Receta de Aperitivos con hojaldre

Los aperitivos con hojaldre son un imprescindible de cualquier mesa de celebración. Las láminas de hojaldre serán las encargadas de servirnos para crear la base perfecta de un pequeño bocado personalizado. La versatilidad de este producto es uno de los mayores alicientes a la hora de hacernos con él. Con todo tipo de rellenos y formas cocinaremos aperitivos realmente increíbles, toma nota de algunas ideas para estas fiestas navideñas.

Volovanes de espinacas con nueces

Los volovanes de espinacas con nueces son una idea sencilla y saludable para vestir nuestra mesa de celebración. Se caracterizan por usas unos ingredientes sencillos que cobrarán protagonismo gracias a un corazón cremoso repleto de queso sobre una base de hojaldre. Atrévete a probarlos.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezamos estos volovanes preparando las espinacas. Las limpiaos y escurrimos bien.
2. Si son espinacas congeladas, el primer paso será descongelarlas y escurrirlas.
3. En una sartén con un poco de aceite vamos a saltear el jamón, le añadiremos las nueces picadas y las espinacas.
4. Rehogamos todo bien antes de la llegada de las espinacas.
5. Rectificamos de sal y pimienta, añadiremos un poco de nuez moscada.
6. Podemos poner un poco de nata líquida para que quede más cremoso.
7. Rellenamos los volovanes y colocamos un poco de mozzarella en el medio.
8. Horneamos a 180º unos 10 minutos hasta tener unos volovanes perfectos.
9. Si no tenemos volovanes, podemos hacerlos con una placa de hojaldre en un molde de cupcakes, el resultado es muy similar.

Miguelitos de salmón y atún

Los miguelitos de salmón son una maravillosa opción para conseguir crear pequeños bocaditos rellenos de sabor. La gran ventaja de este aperitivo es que es uno de los más sencillos de hacer que existen. En su interior podemos poner una y mil ideas distintas que harán que destaquen por encima de cualquier cosa unos aperitivos muy bien avenidos. Toma nota de cómo prepararlos paso a paso.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 huevo batido
• Atún en lata
• Tomate frito
• Aceitunas verdes
• Queso crema
• Cebollino picado
• Salmón ahumado

Elaboración:

1. Empezamos esta sencilla receta precalentando el horno a 180º para que esté listo.
2. Extendemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja y cortamos cuadraditos del mismo tamaño.
3. Pinchamos con un tenedor la superficie, pintaremos la superficie de cada cuadradito con huevo batido.
4. Horneamos a 180º unos 10 minutos hasta que estén dorados y se hayan inflado.
5. En un bol poneos el atún, con el tomate y las aceitunas. Rellenamos el primer tipo de miguelitos.
6. Ponemos un poco de salmón y queso de untar en los otros.

Empanadillas de aguacate y queso

Las empanadillas de aguacate y queso nos permitirán tener un aperitivo original y gustoso. El aguacate es un superalimento que deberíamos incorporar a nuestro menú semanal. Los ácidos grasos son casi que obligatorios en una dieta saludable, en este producto lo encontraremos en su versión más cremosa y deliciosa. Toma nota de unas empanadillas repletas de sabor, son muy fáciles de preparar.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 2 aguacates
• Zumo de un limón
• Queso mozzarella
• 6 cucharadas de tomate frito
• 1 huevo batido

Elaboración:

1. Encenderemos el horno a 180º para que esté listo a la hora de recibir nuestras empanadillas.
2. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortaremos en discos del mismo tamaño.
3. En un bol colocamos la pulpa de los dos aguacates, mejor que estén maduros.
4. Aplastamos los aguacates, les añadimos el zumo de limón y la sal al gusto.
5. Rellenamos la mitad de un circulo con la mezcla y un trocito de queso.
6. Cerramos las empanadillas con un tenedor unimos los bordes, las pintamos con el huevo.
7. Horneamos unos 12 minutos y estarán listas.

Mini pizzas de pepperoni

Las mini pizzas de pepperoni son perfectas para cocinar rápidamente manteniendo todo el sabor de unos ingredientes intensos y deseados. El pepperoni es un embutido muy aclamado, de sabor un poco picante y color fuerte, se convertirá en uno de los protagonistas de este aperitivo. Gracias a la lámina de hojaldre y poco más crearemos unas pizzas de lo más sencillas que estarán de vicio.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 6 cucharadas de tomate frito
• 100 gr de pepperoni
• Queso rallado
• Orégano

Elaboración:

1. Empezaremos precalentando el horno a 180º para que esté preparado.
2. Extendemos la lámina de hojaldre, con la ayuda de un molde le daremos forma cuadrada. Haremos 9 cuadraditos del mismo tamaño.
3. Colocamos en cada uno de los cuadrados un poco de salas de tomate.
4. Espolvoreamos con queso rallado.
5. Encima disponemos los discos de pepperoni y un poco de orégano.
6. Doblaremos las dos esquinas opuestas al cuadrado y lo cerramos, quedaran pequeños bocaditos de sabor.
7. Horneamos las mini pizzas unos 15 minutos hasta que estén listas.
8. Podemos cambiar el pepperoni por cualquier ingrediente que nos apasione creando una pizza en miniatura personalizada.